روابط عمومی

 

واحد تحقيقات آبزيان و بانك ميكروبي مركز پژوهشي فراورده هاي طبيعي و زيستي دارويي دانشگاه با حضور معاون پژوهش و فناوري و مديران اين حوزه افتتاح شد.

به گزارش وب سايت خبري uinews واحد تحقيقات آبزيان و بانك ميكروبي مركز پژوهشي فراورده هاي طبيعي و زيستي دارويي دانشگاه با حضور دكتر رسول ركني زاده معاون پژوهش و فناوري، دكتر بهمن زماني مدير ارتباط با صنعت و جامعه، دكتر ماندانا بهباني مدير گروه پژوهشي فرآورده هاي زيستي و طبيعي دارويي، دكتر رسول شفيعي مدير گروه پژوهشي فرآورده هاي تخميري و جمعي از اساتيد گروه زيست شناسي روز چهارشنبه يكم اسفند ماه سال جاري در دانشگاه اصفهان افتتاح شد.

بنا به گزارش مذكور دكتر رسول شفيعي مدير گروه پژوهشي فرآورده هاي تخميري در گفتگو با واحد خبر روابط عمومي اظهار داشت:  ايده تاسيس بانك ميكروبي به صورت متمركز در دانشگاه اصفهان از اواسط سال 1394 در مركز فرآوردهاي طبيعي و زيستي-دارويي مطرح شد پس از بررسي در معاونت پژوهشي دانشگاه اصفهان و با حمايت اين معاونت در سال 1395 به صورت جدي دنبال شد.

در حال حاضر، نمونه­هاي ميكروبي مفيد، پس از جداسازي و شناسايي در كلكسيون هاي فردي اساتيد نگهداري مي­شود و اغلب به دلايل مختلف اين نمونه­ها از دست مي روند و يا قابليت بازيابي خود را از دست مي­دهند. بر اين اساس، هدف كلي از ايجاد چنين بانكي، سازماندهي و ساماندهي نگهداري نمونه هاي ميكروبي مفيدي است كه توسط اساتيد و محققان در دانشگاه اصفهان جداسازي و شناسايي مي­شوند، به صورتي كه يك نسخه پشتيبان براي نمونه هاي ميكروبي جداسازي شده، در دسترس باشد. در قدم بعدي در نظر داريم كه بانك ميكروبي دانشگاه اصفهان در چند موضوع تخصصي در زمينه ميكروبيولوژي صنعتي و ميكروبيولوژي محيط به جمع آوري نمونه­اي ميكروبي بپردازد به صورتي كه انشاا... دانشگاه اصفهان در اين موضوعات به صورت يك مرجع تخصصي و شناخته شده درآيد.

شايان يادآوري است، نمونه هاي ميكروبي با كاربرد صنعتي، كشاورزي،غذايي و نيز نمونه هاي بيماري زا سرمايه هاي ارزشمندي براي پژوهش، پيشگيري،درمان و كاربرد ميكروب در صنعت و كشاورزي هستند. لذا نگهداري پايدار و ايمن همراه با ثبت علمي آن ها ضرورت دارد. كشورهاي مختلف سويه هاي ميكروبي استاندارد را در كلكسيون ها و بانك هاي ميكروبي استاندارد را در كلكسيون ها و بانك هاي اختصاصي نگهداري كرده و متناسب با نام كشور و بانك خود به سويه ها شماره يا كد اختصاصي مي دهند. براي مثال در ايران نيز ذخاير ميكروبي مختلفي وجود دارند كه از آن جمله مي توان به مركز كلكسيون ميكروارگانيسم هاي صنعتي، كلكسيون ميكروبي دانشگاه تهران،بانك ميكروبي انستيتو پاستور و بانك ميكروبي مركز ذخاير ژنتيكياشاره كرد. همچنين به دليل اهميتي كه در حفظ و نگهداري نمونه هاي ميكروبي مانند انواع باكتريايي، قارچي و غيره وجود دارد در سال 1397 مركز فرآورده هاي طبيعي، زيستي و دارويي دانشگاه اصفهان نيز با همكاري گروه زيست شناسي اقدام به تاسيس اولين كلكسيون ميكروبي در اين دانشگاه نمود.

لازم به ذكر است در ادامه دكتر محمد رباني رييس مركز فرآورده هاي طبيعي و زيستي دارويي نيز اظهار داشت: با گسترش صنعت آبزي پروري و اهميت تكنولوژي مربوط به آن در دنيا، به خصوص در ايران و توسعه روز افزون پرورش انواع ميگو و ماهي در كشور و با توجه به اين كه گوشت ماهي يكي از مهم ترين منابع تامين پروتئين هاي حيواني مورد نياز انسان مي باشد، دانشگاه اصفهان نيز به عنوان يك قطب علمي كشور به منظور تحقيق و پژوهش بيشتر بر روي آبزيان و به جهت حل مسايل مربوط به آن ها مانند بهبود خوراك و يا مقابله با بيماري هاي باكتريايي و ويروسي آبزياني مانند ماهي قزل آلا رنگين كمان،كپور،ميگو آب شور و غيره در كشور اقدام به تاسيس اولين واحد پژوهش ي آبزيان در اين دانشگاه نمود. اين واحد تحقيقاتي توسط مركز پژوهشي فرآورده هاي طبيعي و زيستي دارويي دانشگاه اصفهان با همكاري گروه هاي زيست فناورري و زيست شناسي در بهار 1397 واقع در محل لانه زيست شناسي، در يك فضاي كافي در دو مكان مجزا مخصوص ماهيان سردآبي و گرمابي تاسيس شد.

در ادامه دكتر ماندانا بهبهاني مدير گروه پژوهشي فرآورده هاي زيستي و طبيعي دارويي نيز بيان داشت:  همان طور كه اشاره شد محل نگه داري ماهيان گرمابي و سردآبي در اين واحد پژوهشي از هم جداست. در فضاي نگهداري ماهيان گرمابي امكانات مخصوص گرمايش محيط، يخچال 4 درجه سانتي گرادو 12 عدد وان 200ليتري جهت پرورش ماهيان گرمابي موجود است. وان ها در تراف هاي آهني سه طبقه قرار گرفته و داراي چاهك تخليه آب جدا هستند. در هر وان يك سيستم اكسيژن رساني و فيلترهاي تصفيه مجزا قرار دارند. قابل ذكر است كه منبع آب ورودي از نظر سختي و ساير ويژگي هاي فيزيكوشيميايي بررسي شده و فاقد كلر است.

در فضاي مربوط به نگه داري ماهيان سردآبي سيستم خنك كننده محيط دائمي و 20 عدد وان 200 ليتري مربوط به پرورش ماهيان قرار دارند. از آن جا كهذماهياني مانند قزل آلا رنگين كمان نيازمند اكسيژن زيادي هستند علاوه بر پمپ اكسيژن و تصفيه اي كه به صورت مجزا در هر وان قرار دارد دو عدد پمپ هوا مركزي در اين فضا وجود دارند كه امكان توليد اكسيژن بيشتر را با توجه به تعدلد و اندازه ماهيان در هر وان فراهم مي كنند.

سيستم پرورش مخصوص ميگو و ماهي آب شوراز آن جا كه براي نگه داري و پرورش موجودات آبزي كه فقط در آب شور زندگي مي كنند بايد نمك زيادي در آب حل نمود و آبزياني مانند ميگو، آب محيط وان را خيلي سريع كثيف و كدر مي كنند. در اين واحد پژوهشي يك سيستم قوي و دائمي تصفيه آب به صورت چرخان فراهم شده كه نياز به تعويض آب و نمك را برطرف مي كند. اين سيستم توانايي تصفيه دائمي 200 الي300 ليتر آب را داراست.

گفتني است، مكمل غذايي توليد شده توسط پژوهشگران دانشگاه اصفهان داراي سويه هاي متنوعي از پروبيوتيك هاي آبزيان است كه پس از بررسي هاي به عمل آمده نه تنها باعث افزايش چشمگير در قد و وزن ماهيان شدند بلكه پس از اندازه گيري لنفوسيت هاي خوني ماهي به روش MTT مشخص شد كه باعث ارتقا سيستم ايمني ماهي نيز مي گردند.